和城卢氏带鳞稣鱼成功申报市级非物质文化遗产
——春节，南和餐桌上的又一盛宴
日前获悉，我县“和城卢氏”带磷酥鱼，经市文化厅批准向省文化厅成功申报非物质文化遗产，“和城卢氏”被邢台市工商局认定为邢台市知名商标，这是我县地域文化领域获得又一荣誉。
和城卢氏带鳞稣鱼起源于清朝末年，于在国家工商局注册商标，经过百年历史发展，该酥鱼依据我国传统中医养生理论，精选48种天然名贵滋补料和药食同源植物，科学配方，实现了高钙、高蛋白、低脂肪，富含脑黄金、脑白金、30多种维生素和多种不饱和脂肪酸，以“骨稣味绝，滋补保健”为其经典特色，被誉为“百年经典、燕赵一绝”。产品远销香港、黑龙江、北京、天津、山西、山东、石家庄、江浙等地，特别是今年与邢台市多家肉食品牌店打造最贴心，最放心的舌尖上的邢台受到消费者欢迎。
下面是现场图片，速看！
精心秘制和城卢氏带鳞酥鱼，只一个“酥”字，便让人回味无穷。精选长江新鲜鲤鱼，保证更环保，无污染有机鲜鱼，抠腮去内脏反复净洗后，置于磁州窑大砂锅内，辅以鲜葱、香姜、花椒、香醋、白糖及数十味佐料和陈皮等48种名贵药食同源香料，慢火煨之10余小时，大火料窨，武火收汁，便加工成骨酥肉嫩，溢香爽口的酥鱼。
抽检项目指标全部合格和城卢氏带鳞酥鱼讲究“专用砂锅”、“料窨工艺”和“秘制核心料”三者合一，相辅相成做出的“神秘复合味”，吃起来不再是一成不变的“鲜”，而是前所未有的“香”。和城卢氏带鳞酥鱼所用的水亦十分讲究，汲取百米以下深层地下水，水质优良，富含丰富矿物质，极大程度的提升了酥鱼的营养价值。整个炖制过程中，绝不添加任何添加剂是和城卢氏带鳞酥鱼对每一位食客“食的安全、食的健康”的保证。本产品委托河北省泰斯汀食品检验中心检验，抽检项目指标全部合格。年，“和城卢氏”成功注册商标，以国家级的质量标准，赢得了广大食客的信赖。年获得邢台知名品牌。
真空装，发顺丰现在真空装，砂锅装全部接受预订和发货，北京、山西走高客，全国发顺丰。
